離乳食が進むにつれて、食べさせてあげたい食材もどんどん増えてきますよね。
中でも甘酸っぱくて見た目も可愛いいちごは、赤ちゃんにも喜ばれそうな食材ですが、
「種は大丈夫？」
「アレルギーは？」
「初めての場合はどうやってあげたらいいの？」
など疑問に思われてる方も多いはず。
ここでは、私自身の経験談やいちごをあげる際のポイント・注意点・おすすめレシピをご紹介していきますので、是非参考にしてみてくださいね。
目次
いちごはいつからあげていいの？
いちごは、離乳食中期の生後７〜８ヶ月頃から与えることができます。
ただし、初めて与える際は必ず加熱してペースト状にし、種や繊維が気にならないように裏ごしをしてあげると安心です。
生のまま与えるのは、噛む力や消化機能が発達してくる離乳食後期である９〜１１ヶ月頃以降を目安にしましょう。
いちごはアレルギーが出やすい果物のひとつでもあるため、初回は小さじ１から、万が一に備えて病院が空いている平日の午前中に与えるのがおすすめ。
口の周りが赤くなる、じんましんが出る、嘔吐・下痢などの症状が見られた場合は、すぐに受診してください。
また、いちごは酸味が強く、赤ちゃんによっては刺激を感じやすいことがあるため、しっかり加熱してあげたり、ヨーグルトやりんご・バナナなど甘みのある食材と混ぜることで食べやすくなります。
はちみつや砂糖を加えるのは１歳以降を目安にし、素材の味を活かした調理を心がけてくださいね。
もしも甘みをプラスしたい場合は、１歳未満から使用できるとされているデーツシロップもあります。
ただし、使用する際には原材料を確認し少量からためしてみてくださいね。
気になる方は、以下でも取り扱いがあるのでこちらも参考にしてみてください。
いちごを離乳食であげるときの注意点
いちごは甘酸っぱく、見た目も可愛らしいため、離乳食に取り入れやすい果物ですし赤ちゃんにもあげてみたくなる食材ですよね。
でもいざ離乳食に取り入れようとすると、
「いつから大丈夫？」
「そのままあげていいの？」
「アレルギーは出ないかな…」
と気になることもたくさんあると思います。
私自身も、はじめていちごをあげるときは少しドキドキしました。
実は、いちごは離乳食で使いやすい反面、与える時期や下処理、量や食べさせ方に注意したいポイントがあります。
赤ちゃんに安心していちごを楽しんでもらうために、今回はいちごを離乳食であげるときの注意点やポイントをママ目線でわかりやすく説明していきますので、参考にしてみてくださいね。
①必ず加熱してあげること
生のいちごは、赤ちゃんにとっては消化に負担がかかりやすく、アレルギー反応が出やすい場合があるので要注意。
やわらかくなるまで加熱し、ペースト状に潰した後、さらにいちごの種や繊維が気になる場合は、裏ごしをするとより食べやすくなります。
そうすることで、赤ちゃんの胃腸への負担を減らすことができ安心してあげることができます。
また、いちごは酸味が強い食材であるため、初めて食べる赤ちゃんは驚いてしまうことも。
５つの味（甘味・塩味・旨味・苦味・酸味）の中でも、苦い味や酸っぱい味は、からだに必要のない味と連想し、小さい頃は苦手に感じやすいと言われています。
なので、加熱して酸味を和らげて食べやすくしてあげるのがおすすめです。
どうしても酸味が苦手な場合は、ヨーグルトやバナナ・りんごなど甘みのある食材と組み合わせたり、豆乳ヨーグルトを使ってあげると、味のバランスがよくなり食いつきがよくなることもあるので是非試してみてくださいね。
いちごがない季節のときには、フリーズドライのいちごが以下で取り扱いがありますので、いちごがない時期には試してみてくださいね。
②アレルギーへの配慮
次に、アレルギーへの配慮も欠かさないようにしましょう。
いちごは口の周りが赤くなりやすい果物のひとつで、アレルギーでなくても酸味による刺激で肌トラブルが起こることがあるので注意が必要です。
初回は必ず小さじ1程度から始め、万が一に備えて病院が開いている平日の午前中に与えるように心がけましょう。
さらに、食後にじんましん・嘔吐・下痢などの症状が見られた場合は、すぐに病院を受診するようにしましょう。
月齢別いちごの与え方のポイント
いちごは月齢に合わせて形状や量を調整することで、赤ちゃんにも安心して与えることができます。
噛む力や消化機能の発達には個人差があるため、あくまでも目安として、赤ちゃんの様子を見ながら進めていきましょう。
下ごしらえの丁寧さも重要なポイントです。
いちごは表面に汚れや農薬が残りやすいため、調理前には流水でやさしく丁寧に洗いましょう。
ヘタは洗ったあとに取り除くことで、汚れが果肉に入り込むのを防ぐことができます。
月齢が進み、噛む力や飲み込む力がついてきたら、少しずつ形状を変えていき細かく刻んだり、薄切りにしたりして食感を楽しませる工夫をしてあげるとさらに食事を楽しめます。
ただし、丸飲みしないように、必ず赤ちゃんの様子を見ながら進めてくださいね。
①離乳食初期（５～６ヶ月）
離乳食初期は、基本的にいちごはまだ早い時期です。
消化機能が未発達で、アレルギーリスクも高いため、この時期は与えず、野菜やおかゆなどから進めるのがおすすめです。
②離乳食中期（７〜８ヶ月）
この時期から、離乳食にいちごを少量ずつ取り入れることができます。
あげる量は、はじめは小さじ１から少しずつ様子を見ていき、慣れてきたら小さじ２～３程度にと少しずつ量を増やしていきましょう。
調理のポイントとしては、必ず加熱してやわらかくしてすりつぶしてペースト状にするのが基本。
種や繊維が気になる場合は裏ごしをしてあげると舌触りがよくなり食べやすくなるのでおすすめです。
③離乳食後期（９〜１１ヶ月）
この時期になると、噛む力が少しずつついてくるため、食感を残した形状に進めていきましょう。
あげる量は、大さじ２～３さじ程度で丸のみしないよう、赤ちゃんがしっかり噛めているか様子を見ながら与えてください。
調理のポイントは、加熱したいちごを粗つぶしにし５〜８mm角程度に細かく刻んで食感を楽しめるように工夫したり、ヨーグルトや他の果物と混ぜてあげるのもおすすめです。
もし、粗つぶしにしたり裏ごしする時間がない方は、以下フリーズドライのいちごでしたらすぐ細かく潰してヨーグルトに混ぜたりすることができるので、とっても手軽にいちごを楽しめることができます。
是非以下のサイトもチェックしてみてくださいね。
④離乳食完了期（１２〜１８ヶ月）
この時期になると、いちごを生のまま食べられるようになります。
ですが、あげる大きさには注意して、薄切りや小さめにカットしてあげるようにしましょう。
窒息の危険性があるため、基本的には１/４カット以上または、最低でも１/８カットくらいにはカットてあげるのがおすすめです。
あげる量は、中くらいのいちご １〜２個程度にしておき、一度にたくさん与えず、おやつや食後のデザートとして適量を心がけるのがおすすめ。
調理のポイントは、いちごをよく洗い、ヘタを取り薄切りや小さめにカットしてあげて、赤ちゃんが掴みやすいようにしてあげて手づかみ食べの練習を促してあげてもいいでしょう。
⑤はちみつは１歳未満にはNG！
いちご本来の甘みや酸味に慣れることが味覚の発達につながるため、生のまま食べれるようになっても砂糖やはちみつを加えないことも大切です。
特にはちみつは、「乳児ボツリヌス症」を引き起こす危険があるため、１歳未満の赤ちゃんには絶対に与えないよう注意しましょう。
はちみつには「ボツリヌス菌」が含まれていることがあり、腸内環境が未発達な１歳未満の赤ちゃんはは菌が増殖し、神経に影響する毒素を出してしまう可能性があります。
この菌は加熱しても死なないため、料理やお菓子に使われていてもNGです。
はちみつは必ず１歳を過ぎてから与えるように注意しましょう。
いちごはポイントを押さえて与えれば、栄養面でも彩りの面でも離乳食を楽しくしてくれる食材なため、赤ちゃんのペースを大切にしながら無理のない形で取り入れてみてくださいね。
いちごを使った離乳食おすすめレシピ３選
そのままでも美味しいいちごですが、アレンジ次第でさらに美味しくなります。
ここでは、実際に私の子供が気に入って食べてくれたいちごを使ったレシピをご紹介していくので、是非参考にしてみてくださいね。
もしも甘みをプラスしたい場合は、１歳未満から使用できるとされているデーツシロップもありますが、使用する際は、原材料を確認し少量からためしてみてください。
以下サイトでも取り扱いがあるので、是非チェックしてみてくださいね。
①いちごのヨーグルト和え
いちごヨーグルト和えは、７～８ヶ月の離乳食中期に与えることができます。
ですが、初めての場合はそれぞれ単品で試してみて大丈夫そうなら混ぜてあげましょう。
いちごは加熱してから細かく刻みつぶして、ヨーグルトに混ぜてあげることでいちごのビタミンCとヨーグルトのカルシウムで、栄養バランスも◎
簡単にできて、赤ちゃんも美味しく食べられるので忙しい朝にもおすすめです。
②いちごジャムのサンドイッチ
見た目もかわいいロールサンドイッチは９～１１ヶ月頃の離乳食後期から与えることができます。
我が家では人気レシピで子供がパクパクたくさん食べてくれたのでいつも作っていました。
私は、いちごをレモン汁とともに鍋にかけ、潰しながら煮て砂糖不使用のジャムを手作りしていましたが、こちらだとたくさん作って冷凍保存もできるため本当に助かりました。
サンドイッチ用のパンにジャムを塗り、手前からくるくる巻いてラップで包んでしばらくなじませたあと、ラップを外して食べやすい大きさに切るとあっという間に完成！
赤ちゃんの成長とともに、巻く具材をバナナ・ハム・ツナマヨ・たまごなどに変えて、レパートリーを増やしていきましょう。
手で掴んで食べやすいので、手掴み食べの練習にもなりますしお弁当にもおすすめです。
③いちごサンデー
こちらは１２～１８ヶ月の離乳食完了期から与えることができます。
ホットケーキに、甘酸っぱいいちごとやさしい酸味のヨーグルトを合わせた、いちごサンデーはいつものおやつも、少し盛りつけを工夫するだけでぐっと特別感が出ます。
例えば、バレンタインにはハート型に焼いたホットケーキを使ったり、ひなまつりにはピンクや白を意識していちごをトッピングすると、テーブルがぱっと明るくなって季節のイベント感もアップします。
普段は作らず特別な日だけ作っていたため、「今日は特別だよ」と声をかけながら出すと子どもも目をキラキラさせて喜んでくれました。
おうちで過ごすイベントの日も、簡単なおやつを少し華やかにするだけで思い出に残るあたたかな時間になりますよ。
イベントのときにはお洋服が汚れないように、おしゃれなお食事エプロンを使ってお食事するのがおすすめです。
以下サイトでは、おしゃれでかわいくて汚れもしっかりカバーしてくれるお食事エプロンを取り扱っていますので、是非チェックしてみてくださいね。
まとめ
初めていちごをあげる際は、「どのように調理したらいいのか」「アレルギーは大丈夫？」と色々不安に思う方も多いと思います。
ですが、いちごはあげる時期や下ごしらえ量のポイントをしっかり押さえることで、離乳食に安心して取り入れられる果物です。
はじめは加熱して少量からスタートし、月齢や赤ちゃんの成長に合わせて形状や食べ方を変えて、少しずつステップアップしていくことが大切ですね。
無理に急がず赤ちゃんのペースを大切にしながら進めていけば心配はいりません。
ちょっとしたレシピの工夫で栄養も彩りもアップし、離乳食やおやつの時間がより楽しいものになりますよ。
いつもの食事の時間が、思い出に残るあたたかなひとときになるはずです。
ぜひ、ご家庭のペースに合わせて、いちごを使った離乳食を楽しんでみてくださいね。
