離乳食が進んでくると、そろそろヨーグルトを食べさせてもいいかな？と思う方も多いのではないでしょうか。
初めてヨーグルトを与える際には「アレルギーが心配」「いつから与えたらいいの？」など不安でいっぱいになるママも多いはず。
ヨーグルトは、カリウムやたんぱく質を多く含む乳製品のひとつで身体にとてもいいため、毎日の赤ちゃんの離乳食にも積極的にとりいれたい食材のひとつです。
この記事では、離乳食におけるヨーグルトの与え方や簡単なレシピ・注意点など解説していきますので、是非参考にしてみてくださいね。
目次
ヨーグルトはいつから与える？
離乳食のヨーグルトは、離乳食中期である生後7〜8ヶ月頃から砂糖の入っていないプレーンで与えるのが一般的です。
栄養豊富で腸内環境を整えるのに役立ち、果物や野菜と混ぜると食べやすくなりますよ。
私が赤ちゃんに初めてヨーグルトをあげた際には、酸味が嫌だったようで「いらない！」とされてしまいました。
ですが、すりおろしりんご・細かく刻んだバナナやいちご・きな粉など、ヨーグルトにプラスで何かを混ぜてあげると、とても食いつきが良くなったことを覚えています。
初めてヨーグルトをあげる場合は、アレルギーに注意し、万が一に備え病院が空いている平日の午前中に小さじ1ずつから始めて様子を見るようにしましょう。
乳幼児専用のヨーグルトの中には離乳初期の生後６ヶ月頃から与えることができるものもありますが、それ以外のヨーグルトは表示を確認しながら月齢に合ったものを選びましょう。
ただし、牛乳の食物アレルギーがある場合は注意が必要ですのでお医者さんに相談のもと慎重に進めるようにしてください。
↓離乳食の進め方については、こちらも参考にしてみてくださいね。
市販のヨーグルトを選ぶポイント！
市販のヨーグルトにはいろいろな種類があり、どのヨーグルトを赤ちゃんに与えたらいいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか？
私自身も、子供に初めてヨーグルトをあげる際「大人と同じヨーグルトでいいのかな？」と、とても悩みましたし、パッケージ裏の原材料を見比べては添加物が入ってないかをチェックしたり、とても気を遣いました。
ここでは、離乳食に使用するヨーグルトの選び方のポイントや注意点をご紹介します。
①プレーン（無糖）タイプを選ぶ
砂糖の入ったヨーグルトは糖分を多く含んでいて、赤ちゃんには甘みが強すぎるので避けましょう。
素材の味に慣れることは、味覚の発達にも繋がるため、初めてヨーグルトを与える場合はプレーン（無糖）タイプを選ぶのが基本です。
砂糖が入っているヨーグルトを与える場合は、１歳以降を目安に様子をみてあげはじめると良いと思います。
ヨーグルトの中には砂糖や添加物などが含まれている商品もあるため、赤ちゃんにあげる場合はパッケージの裏をしっかり確認し、できる限り添加物等が含まれていないものを選ぶようにしましょう。
②乳幼児向け商品も選択肢のひとつ
大人用の無糖プレーンヨーグルトでも問題はありませんが、ヨーグルト特有の酸味があるため、初めて与える場合は赤ちゃんが酸味を嫌がって食べないことも考えられることから、乳幼児用のヨーグルトを選んであげると安心安全です。
ですが、乳幼児用といっても中には砂糖を使用したものもあるため、購入時は原材料表示をしっかりと確認して、砂糖やはちみつが入っていないかチェックしましょう。
乳児用のヨーグルトは甘さ控えめで赤ちゃんでも食べやすいようになっていますが、はじめてヨーグルトをあげる際は、量を調整し糖分の摂りすぎにならないように注意しましょう。
手づかみ食べの時期や、スプーンなどを使う時期の場合はギリシャヨーグルト（水切りされたかためのヨーグルト）がおすすめです！
スプーンにピッタリ貼り付いてくれるしスプーンを傾けても落ちにくいため、食べやすく便利でした。
通常のヨーグルトで食べる場合は、スプーンから落ちたりしてしまうことも多くてお食事時にお洋服やテーブルや床にヨーグルトの食べこぼしが落ちてしまうことが多くあります。
後片付けを楽するために以下の吸盤付きのロング丈のお食事エプロンを使うと後片付けも楽になるのでおすすめです。
是非チェックしてみてくださいね。
③はちみつは１歳をすぎるまで絶対に与えない！
市販のヨーグルトの中には、はちみつがあらかじめ入っているものもありますが、はちみつ入りのヨーグルトを１歳未満の赤ちゃんに与えるのは厳禁です！
はちみつには「ボツリヌス菌」が含まれている可能性があり危険なため、ヨーグルトの原材料に、はちみつが含まれていないか必ず確認して購入しましょう。
この菌は料理程度の加熱では死なないため、赤ちゃんの腸内に住みつくと「乳児ボツリヌス症」を引き起こす危険があります。
まれにとはいえ死に至る可能性もある感染症なので、赤ちゃんが１歳を過ぎるまでは、はちみつは決して与えないよう注意しましょう。
心配な場合は、1歳半頃まで待つと安心です。
ヨーグルトの加熱は必要？
離乳食に使う食材は加熱することが基本となっています。
ですが、ヨーグルトの原料である牛乳は製造工程で殺菌されているため、ヨーグルトは加熱せずにそのまま与えることができます。
ですが、赤ちゃんが酸味を嫌がる場合は加熱してあげることで酸味を和らげることができますよ。
どうしてもヨーグルトでプレーンの酸味が気になる場合は豆乳ヨーグルトもまろやかな味のため、より食べやすくておすすめです。
冷蔵庫から出してすぐの冷たいヨーグルトは、冷たすぎて赤ちゃんの胃腸への刺激が強いため、できれば食べさせる少し前に冷蔵庫から出しておき、常温になったものをあげるのがおすすめ。
時間がない場合は、1回100g目安をラップをせずに500Wの電子レンジで40秒ほどかけると、ほどよく人肌ほどに温まるので食べやすくなります。
ママが食べてみて温度を確認し、やけどに注意して、大丈夫であれば赤ちゃんに与えるようにしてくださいね。
最初のうちは、ヨーグルトはできる限り開封してすぐの新鮮なものをあげるようにしましょう。
冷凍保存は分離して、まろやかな食感がなくなってしまうため、冷凍保存は避けて冷蔵庫で保存しなるべく早く食べ切ることも心がけてくださいね。
なぜヨーグルトは身体にいいの？
ヨーグルトはなんとなく身体にいいイメージがあると思いますが、具体的になぜ身体にいいのか、理由を知っていますか？
実は、ヨーグルトにはカルシウム・良質なたんぱく質・ビタミンA・B群が豊富に含まれた健康的な乳製品のため、日々の食事の中に取り入れやすい発酵食品のひとつなんです。
さらに、毎日の献立に無理なく取り入れることで、栄養補給の助けになるのでおすすめです。
私自身も毎日朝ごはんの時には、ヨーグルトを出すようにしていて、そのおかげか子供も大人も体調を崩すことがなく毎日元気に過ごすことができているため、我が家では欠かせない食材の１つになっています。
インフルエンザなどの感染症が流行っている時期には、いつもより気にして毎日の食事に取り入れていきたいですね。
ヨーグルトを使ったおすすめレシピ３選！
離乳食において、ヨーグルトを与える際「そのままあげた方がいいの？」「なにか混ぜた方が美味しい？」と悩む方も多いと思います。
基本的に離乳食でヨーグルトをあげる場合は、そのままあげても大丈夫。
ですが、赤ちゃんが酸味を嫌がったり冷たすぎて嫌がった場合は、温めたり、果物やすりおろした野菜などを混ぜる工夫をしてあげましょう。
実際に私の子供が、食いつきが良く気に入って食べてくれたヨーグルトを使ったレシピを体験談と共にご紹介していきます。
是非参考にしてみてくださいね。
①王道！バナナヨーグルト
ヨーグルトにバナナを混ぜて食べる方はたくさんいらっしゃると思います。
バナナとヨーグルトは、栄養面・味ともに非常に相性が良い最高の組み合わせ◎
バナナの食物繊維とヨーグルトの乳酸菌が腸内環境を整え、バナナのマグネシウムがヨーグルトのカルシウム吸収を助けるため、朝食や健康的なおやつに最適です。
赤ちゃんが、普通のヨーグルトに慣れてきたらバナナやきな粉を混ぜて栄養素をプラスしてあげるのがおすすめです。
我が家では、バナナとヨーグルトと牛乳をミキサーにかけたバナナスムージーも大人気で、子供のお腹の調子が悪い時や偏食ぎみなときにあげると必要な栄養素も摂れるためとてもおすすめです。
さらに、野菜を食べてくれない時期などは、バナナスムージーに小松菜やきな粉を入れて栄養満点ドリンクとしてあげたりして野菜不足を解消していました。
大人も一緒に美味しく飲めるため、是非真似してみてくださいね。
②ヨーグルトマッシュポテト
離乳食７・８ヶ月ごろの中期から始められるヨーグルトマッシュポテト。
茹でたじゃがいもを、舌でつぶせる絹ごし豆腐くらいの固さを目安に潰し、ヨーグルトを加え滑らかなペーストにするだけで簡単にできるのでおすすめ。
マヨネーズの代わりにヨーグルトを使うことで、コク出しや酸味付けの役割になるため、生卵や油の使用を控える時期でもサラダや和え物をマヨネーズ風の味付けにできます。
このヨーグルトマッシュポテトも、私の子供のお気に入りレシピで、１品足りないなと感じた時によく作っていました。
じゃがいもだけだとパサついて食感が嫌なのか食べてくれませんでしたが、ヨーグルトを加えることによりまろやかな舌触りになり、かなり食いつきが良くなったため、私のおすすめレシピの１つです。
③水切りヨーグルトのスマッシュケーキ
スマッシュとは、英語で「壊す」という意味でお誕生日を迎えた年齢の低いお子さまが手掴みで食べられるようなケーキのこと。
見た目も小さくてとてもかわいいですし、初めてのケーキを目の前にして喜ぶ赤ちゃんも多いと思います。
私の子供の１歳のお誕生日パーティーのときには、ヨーグルトを使ってケーキを作ってあげましたが、初めてのケーキに大興奮！
手掴みでぐちゃぐちゃにし感覚を楽しみながら、美味しそうにたくさん食べてくれて嬉しかったです。
過去に作ったケーキでいうと、中にはバナナを薄切りにしてサンドしたり、トッピングには時期的にいちごがなかったため、ぶどうなどを乗せて可愛くトッピングしてみました♪
トッピングの果物は、赤ちゃんに合わせて細かくきったり薄切りにしたり工夫してみてくださいね。
ヨーグルトをそのままスポンジ生地に塗ると水分でべちゃっとしてしまうため、事前に２時間ほどヨーグルトをキッチンペーパーに巻いて冷蔵庫に入れて水切りをしておきましょう。
余分な水分がなくなるため、生クリームのようにスポンジ生地に塗りやすく見栄えもよくなります。
水切りをする時間や余裕のない方もいるため、そんな場合はギリシャヨーグルトなど（パルテノやOikosなど）を使用するのがおすすめです。
お好みで細かく刻んで食べやすいようにしたバナナやいちごをトッピングしてあげると華やかさもでておすすめです。
普通のケーキに使われている生クリームは、脂質と糖分が多く消化器官が未発達な赤ちゃんには負担がかかってしまうため、１歳を過ぎるまでは避けた方いいでしょう。
１歳や記念日のときにヨーグルトを使ったケーキを食べる際は、ロング丈のお食事エプロンがあると安心です。
おしゃれで可愛い食べこぼしを防いでくれるエプロンがたくさんあるので、是非チェックしてみてくださいね。
まとめ
ヨーグルトは、離乳食中期の生後７〜８ヶ月頃から取り入れることができます。
腸内環境を整えたり、成長に必要なカルシウムやたんぱく質を効率よく摂れるとても優秀な食材です。
赤ちゃんの「食べる楽しさ」を大切にしながら、無理のないペースで取り入れて、毎日の離乳食作りが少しでもラクで楽しい時間になりますように。
この記事が、はじめての離乳食でヨーグルトをあげようかなと思い始めているママや、レシピに悩んでいるママの参考になれば嬉しいです。
